Archivi mensili per settembre, 2011

Funghi e marmellate

Funghi e marmellate

La bella stagione ci ha assistito e il raccolto di funghi e frutti di bosco è stato davvero copioso. Così anche quest’anno, abbiamo preparato finferli e porcini sott’olio, marmellate di vario tipo ( prugne gialle selvatiche, prugne rosse, fichi,  mirtilli, ribes, uva spina, arance), mostarda di pere, limoncello. Spero che l’anno scorso le nostre produzioni […]